【那魯灣】台灣肩胛梅花豬肉片 5包(每包300g以上)

















精彩笑餐廳 / 市場名菜料理



奧秘

甲:「電影裡面,騎自行車的總是隨處一放,從來不上鎖。

最近我才悟出點奧秘。」

乙:「什麼奧秘?」

甲:「大概是《偷自行車的人》還在意大利。」





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【那魯灣】台灣肩胛梅花豬肉片 5包(每包300g以上)

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評價超好果然沒讓我失望

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商品訊息功能:

商品訊息描述:


【尺寸】
◎品 名:台灣肩胛梅花豬肉片

◎規 格:每包300g±5%

◎保存期限:-18℃冷凍一年

◎宅配方式:冷凍


【產地】
◎產 地:台灣
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。

2.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。

3.購買生鮮美食類商品,將盡可能提供最新鮮效期至消費者手中,確保品質無虞。因商品效期長短不一,自消費者收受日計算起商品確保最少2日以上有效日期。

【商品成分/食品添加物/營養標示】
原 料:豬肉
【廠商資訊:名稱/電話/地址】
商:蛇吞象實業有限公司
電 話:(02)2985-4498
地 址:新北市五股區中興路一段88巷2號
工 廠:統賀冷凍食品有限公司
地 址:新北市三重區中正北路530巷18號
工廠登記:99-719175-00

【產地】
台灣
【產品責任險】投保金額非為理賠金額
泰安產品責任險字號:07字第 1622D100090號

【食品登錄字號】
F-116670975-00000-4



頤宮摘米其林3星最高殊榮,背後默默做了這些事

新聞描述: 文/潘乃欣、李念庭

《米其林指南》314日公布首屆台北版星級餐廳評鑑結果,在入圍的110家餐廳中,共有20家餐廳獲星等餐廳殊榮,三星殊榮由君品酒店粵菜餐廳頤宮獨得。

台北是全球第31 個有米其林指南的城市,《米其林指南》國際總監米高?艾利斯(Michael ELLIS)說:「台北是個美食文化多元融合的城市,孕育出活潑又創新的精彩佳餚,讓本地食客驚喜連連,總是能體驗層出不窮、新穎別緻的口味。」

米其林評鑑標準包括下列五項:食材品質、廚師對味道與烹調技巧的駕馭元本山能力、料理中展現的個性、是否物有所值,以及餐飲水準一致性。評價等級分為一、二、三顆星星,獲得星星越多,代表餐廳越值得造訪。

唯一獨得三星的君品頤宮餐廳,由陳偉強和陳泰榮兩位主廚領軍,招牌菜包括道地的烤鴨與港式點心。

艾利斯指出:「陳主廚和他的工作團隊,都是精通各式中華料理的烹飪行家。」、「他們的火焰片皮鴨三吃和龍蝦、豆腐料理的滋味絕妙,原味蛋塔也教人再三回味,所有餐點都獲得米其林評審員的推崇。」

陳偉強和陳泰榮則表示,他們以平常心看待這次評選,同時也指出,要成為米其林三星餐廳,對食材、醬料的把關是關鍵。

頤宮是雲朗觀光集團旗下君品酒店內的粵菜餐廳,雲朗觀光集團總經理盛治仁曾指出,雲朗集團的目標是在2018年成為幸福企業。雲朗努力朝著重視員工尊嚴、創造融洽的工作氣氛,提供舞台讓員工發揮能力等幾個面向照顧人才。

盛治仁舉例,除了提升基層員工薪資,以及推動由下而上的績效評估制度外,內部推動的「五星計畫」中,其中一項,就是定期舉辦「技藝之星」競賽,例如托盤、刀功比賽,讓擁有不同專業的員工,都有發揮舞台,被內外看到。



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